Lait en Poudre Entier Matines 10 Kg – Qualité Professionnelle

Le Lait en Poudre Entier Matines est une poudre de lait entier contenant 26 % de matière grasse, spécialement conçue pour les professionnels de la boulangerie, pâtisserie et de l’industrie agroalimentaire. Grâce à sa qualité supérieure, il apporte une texture riche et homogène, idéale pour toutes vos préparations culinaires et glacées.

Caractéristiques principales

• Type de produit : Lait entier en poudre
• Teneur en matière grasse : 26 %
• Dissolution : Reconstitution classique avec agitation
• Origine : Lait collecté et transformé en France
• Conditionnement : Sac de 10 kg
• Ingrédients : Poudre de lait entier

Un stockage optimisé et un coût réduit

• Gain de place : Remplace les bouteilles ou bidons de lait liquide, libérant de l’espace en chambre froide.
• Coût inférieur au lait liquide : Un sac de 10 kg permet de produire entre 80 et 100 litres de lait entier, réduisant ainsi le coût par litre.
• Longue conservation : Se stocke à température ambiante, sans risque de péremption rapide.
• Facilité logistique : Moins de rotations de stock et de manutention par rapport aux bouteilles ou cartons de lait.

Mode d’emploi

Pour reconstituer du lait liquide

1. Mélanger 100 à 125 g de poudre avec 1 litre d’eau tiède.
2. Remuer énergiquement jusqu'à dissolution complète.
3. Laisser reposer quelques minutes avant utilisation pour une meilleure incorporation.

Avantages du produit

• Polyvalence d’utilisation : Idéal pour la pâtisserie, la boulangerie, la fabrication de glaces et les boissons lactées.
• Qualité professionnelle : Lait collecté et transformé en France, garantissant une traçabilité optimale.
• Format économique : Sac de 10 kg permettant une production maîtrisée et rentable.

Conseils de conservation

• Avant ouverture : Conserver à température ambiante, dans un endroit sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité.
• Après ouverture : Bien refermer le sac et stocker dans un endroit frais et sec.